大班健康领域说课稿《多吃蔬菜身体棒》
尊敬的各位评委老师：
××好！
我是来应聘幼儿园教师的××号考生，今天我抽到的说课的题目是《多吃蔬菜身体棒》，下面我将从说教材、说学情、说活动方法、说活动准备、说活动过程、说活动延伸这六个方面展开我的说课。
一、说教材
《多吃蔬菜身体棒》是中国国际广播出版社幼儿园大班上册健康领域的内容。吃蔬菜是幼儿生活中常见的事， 蔬菜中含有粗纤维、维生素、水和胡萝卜素等，这些都是我们人体中不可缺少的营养成分。但是在幼儿园中有很多小朋友都存在不爱吃蔬菜，偏食、挑食等不好的习惯。通过本次活动，幼儿能够了解蔬菜的种类以及对我们身体的重要性。正如《指南》中指出的，帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。
根据对教材内容和作用的分析，并结合《指南》对活动目标的要求，我确立了以下三维目标：
1.认知目标：了解蔬菜的种类，知道不同蔬菜的营养价值；
2.能力目标：按不同食用方法给蔬菜分类，发展幼儿的分类能力；
3.情感目标：喜欢吃蔬菜。
由于很多幼儿不喜欢吃某些蔬菜，因此，我将活动的重、难点设置为：
1.活动重点：认识不同的蔬菜。
2.活动难点：克服偏食、挑食，不喜欢吃蔬菜的习惯。
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二、说学情
为了更好地实现活动目标，下面我将幼儿的情况进行简要分析：大班幼儿好学好问，有极强的求知欲，能根据周围事物的属性进行概括和分类。
三、说活动方法
《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”。活动中，教师要心中有目标，眼中有幼儿，让幼儿真正成为学习的主体。因此，在本次活动中我主要采用：
1.情境创设法，创设蔬菜宝宝来做客的情境，引导幼儿对蔬菜进行认识，符合大班幼儿的年龄特点，激发幼儿的探究欲望。
2.游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性，并且能够使幼儿在轻松愉快的气氛中学习。
此外辅之以演示法和观察指导法，丰富幼儿的感性经验。
四、说活动准备
具体形象思维是幼儿思维的典型方式，只有借助事物的具体形象，才能帮助幼儿更好地理解蔬菜的作用。为此，我做了如下活动准备：
1.学具准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆等实物若干，蔬菜宝宝的头饰数量与幼儿数量相等。
2.教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。
3.经验准备：幼儿对蔬菜有一定的认识。
五、说活动过程
以上对于教材和幼儿的分析都是为我活动过程的设计做铺垫的，因此接下来我将介绍我的活动过程。
（一）开始部分
为了激发幼儿的兴趣，将幼儿的注意力集中到活动上来，在活动开始部分我创设了一个情境，利用小朋友们最喜欢的蔬菜宝宝来做客的情境，引发幼儿兴趣。然后展示各种蔬菜的实物，向幼儿提问：小朋友们认识蔬菜宝宝吗？大家最爱吃哪一种蔬菜？你知道这些蔬菜都怎么吃吗？通过提问，引导幼儿对蔬菜进行认识，并且为下一步蔬菜的分类做铺垫。
（二）基本部分：主要包括
1.认识蔬菜的食用方法
我会向提出问题“小朋友们，我们刚刚认识了一些蔬菜，那么你们知道哪些蔬菜能生吃，哪些可以熟吃，哪些既能生吃又能熟吃吗？”引导幼儿讨论。在师幼互动中，激发幼儿学习的积极性，知道不同蔬菜的食用方法。
2.了解蔬菜的营养成分
教师提问“小朋友们，我们刚刚了解了蔬菜的食用方法，那么我们为什么要吃蔬菜呢，蔬菜对我们人体有什么样的功能呢？”，通过提问激发幼儿的求知欲，之后我会向幼儿展示关于蔬菜营养成分的图片，运用图片，能帮助幼儿直观形象地理解蔬菜的营养成分。
3.引导幼儿多吃蔬菜
教授幼儿《营养搭配的小行家》儿歌
“啦啦啦，啦啦啦，
我是营养搭配的小行家，
蔬菜、肉类不能少，
不挑食、不浪费，
身体才能长得好，
妈妈夸我好宝宝。”
通过儿歌的方式，再次巩固知识重点内容，引导幼儿养成不挑食不浪费的好习惯。
（三）结束部分
教师带领幼儿进行游戏。
给幼儿分发蔬菜宝宝的头饰，让幼儿扮演蔬菜宝宝的形象，并且根据不同蔬菜的食用方法找到自己的朋友。同时伴随轻松、活泼的音乐，让幼儿在轻松愉快的氛围中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
六、说活动延伸
好的教育活动不是止于特定的某一次活动，而是一个长期、持续的过程，特别是能力、习惯的培养，活动延伸不可缺少。本次活动的我采用的延伸的方法是家园共育，让幼儿和家长分享在幼儿园学习的知识，并让家长帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
以上就是我的说课，谢谢各位评委老师！
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